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本土魚露、鹹蝦醬、峇拉煎等本土發酵食物，都是最地道的鮮味炸彈
雖然灰沉沉的不太好看，但魚露聞起來就是有一種濃烈芳醇的鮮香
人生也像是天地之間的發酵物，能否昇華，有待揭曉
時間對釀醬人來說是考驗，考你有沒有耐心，能不能等

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